脂肪肝食疗

旅游频道 2020-05-22109未知admin

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  病从口入,对于脂肪肝这一病种而言,是较为形象的,它确实与日常饮食习惯有千丝万缕的联系。我们需要有一类科普读物,教我们有所避忌、有所选择。科普作家雷永乐医生撰述的《脂肪肝食疗》一书,可以基本满足我们的要求。

  最好的医生是自己,膳食调理是防治脂肪肝的上策,食疗对肝病患者的治疗和康复起着不可低估的作用。为此。

  本书尽量采用自然界无毒的、具有营养价值、有医疗效用和常用易得的食物做疗疗方法和食谱,让食疗助您健康长寿!

  作者雷永乐编写了这本《脂肪肝食疗》奉献给读者,以满足脂肪肝患者及其家属的要求。本书也适合家庭、医护人员阅读参考。

  雷永乐,副主任医师,男,1939年出生。广东台山人。1963年毕业于广州医学院,现返聘任职于广州市第八医院、广州市肝病医院肝炎专诊工作。广东省科普作家协会及广州市科普作家协地科普作家。

  主要贡献:从事传染病临床工作40年,具有较高的专业理论和技术水平。对肝炎的诊治有较深的研究和临床处理经验,曾获省科技进步三等1项,市科技四等1项,市优秀论文四等6篇。发表论文29篇,16篇。个人著作有《传染病病人的饮食与食物疗法》、《性功能补养》、《健康开胃食谱》、《健康食疗》丛书一套,包括《脂肪肝食疗》、《传染病预防与食疗》、《心血管病食疗》、《防癌食疗》、《糖尿病食疗》、《性养生食疗》、《四季养生食疗》、《肝炎与食疗》,与人合编有《急性重症传染病诊断与处理》等报刊上发表的科普文章1000多篇。

  6、补充尼克酸即烟酸和维生素C,二者均为降脂作用,当摄入不饱和脂肪酸较多时,应该增加补充维生素E

  17、如果脂肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品,但不宜过多服用

  二、控制能量摄入:对于脂肪肝患者,能量供给不宜过高。从事轻度活动,体重在正常范围内的脂肪肝患者每日每公斤应供给126~147KJ(30~35kcal),以防止体重增加和避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者,每日每公斤应为84~105KJ(20~25kcal),以控制或减轻体重,争取达到理想或适宜体重。合理饮食预防脂肪肝,吃一些粗粮,比较甜的就不要吃了。

  三、在饮食搭配上,可以通过食物颜色搭配护肝饮食。每日三餐膳食一定要调配合理,做到粗细搭配营养平衡,足量的蛋白质能清除肝内脂肪。

  五、控制碳水化合物:应摄入低碳水化合物饮食,禁食富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等,以促进肝内脂肪消腿。但是过分碳水化合物可使机体对胰岛素的性降低。每日碳水化合物以占总能量的60%左右为宜。

  六、补充足够的膳食纤维:膳食纤维可减缓胃排空时间,减少脂肪和糖的摄入和吸收,具有降血脂、降血糖的作用。

  1、控制总热量:轻度脂及肝每日每分折体重供给30千卡的卡的热量,重者每日每公折休重17~25千卡热量,使体重渐减轻,利于肝功能的恢复。

  4、碳水化合物:给低碳水化合物的饮食,禁食蔗糖、果糖等,每日供给碳水化合物200~300克为宜。

  正确预防脂肪肝的方法有很多,学会控制自己的情绪,也可以达到养肝护肝的目的。情绪保肝的核心是学会制怒,即使生气也不要超过3分钟。脂肪肝人群可以通过适当的娱乐来达到调节情绪的目的,如听音乐,看喜剧,可使人分泌一些有益于健康的激素:酶和乙酰胆碱等物质,能使胃的蠕动变得有规律,有利于消化功能的改善。同时,脂肪肝人群也要多交朋友,多与朋友交流等。

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